工藝流程描述:
原料預(yù)處理:大豆經(jīng)除雜后,由雙對(duì)輥破碎機(jī)破碎為 4-6 瓣,再經(jīng)錘片式粉碎機(jī)(篩網(wǎng)孔徑 1.6-2.0mm)粉碎,配套防油除塵系統(tǒng)避免粘料;
蒸汽調(diào)質(zhì):粉碎物料進(jìn)入雙層調(diào)質(zhì)器,經(jīng)蒸汽混合熟化,出料溫度控制在 96-102℃、水分≤14.7%,為膨化工序做準(zhǔn)備;
高溫膨化:調(diào)質(zhì)后物料送入膨化機(jī),在 125-135℃高溫、高壓環(huán)境下擠壓膨化,出料??字睆?8-10mm,成品脲酶活性 0.02-0.03、蛋白溶解度 70%-80%;
冷卻干燥:膨化物料經(jīng)逆流式翻板冷卻器處理,負(fù)壓干燥工藝把控出料料溫≤環(huán)境溫度 + 8℃、水分≤12%,防止酸敗霉變;
成品處理:冷卻后物料經(jīng)成品破碎機(jī)破碎,保證 20 目篩網(wǎng)過(guò)篩率≥90%(可定制至 98%),***后經(jīng)計(jì)量、稱(chēng)重、包裝完成成品生產(chǎn)。
設(shè)備核心特點(diǎn):
靈活適配:全流程設(shè)備模塊化設(shè)計(jì),可根據(jù)實(shí)際產(chǎn)能需求增減配置,1-20 噸 / 小時(shí)區(qū)間無(wú)縫調(diào)節(jié),適配不同規(guī)模生產(chǎn)場(chǎng)景;
指標(biāo)可控:從調(diào)質(zhì)溫度、膨化參數(shù)到冷卻水分,各環(huán)節(jié)均有精準(zhǔn)控溫、控濕裝置,保證產(chǎn)品品質(zhì)一致性;
穩(wěn)定耐用:核心部件如螺桿、壓力環(huán)采用耐磨合金精密鑄造,主機(jī)配進(jìn)口軸承,運(yùn)行故障率低,適配 24 小時(shí)連續(xù)化生產(chǎn)。